Notre carte est composée de produits frais, locaux, de saison.
Tous nos plats sont faits-maison.

La carte des plats
La carte des boissons

À la carte

Les entrées

Le Cheesecake

11€

Truite vapeur, fromage frais à l'aneth, crumble salé, vinaigrette aux agrumes, pesto et mesclun

Le Gaspacho Charentais

10€

Soupe froide de melon, mozzarella di bufala, croûtons et coulis de balsamique

Oeuf Parfait à la Provençale

10€

Oeuf cuit à 64°C, sauce tomate au thym, croûtons, chips de jambon de Bayonne et pesto

Les viandes

Le Tataki de canard de Touraine

26€

Filet de canard mariné à la sauce teriyaki, mayonnaise à l’huile de sésame

L’Entrecôte du Maine et Loire

30€

Race à viande “Rouge des prés” (minimum 300g.)

Le Filet de canard de la Mangrière

26€

Le Tartare Tourangeau (ou traditionnel)

22€

Tartare au couteau (race charolaise 180g), Sainte Maure de Touraine, pickles d’oignons, noix, miel, mayonnaise

Les burgers

Le Smoky

18€

Steak haché VBF 125g, cheddar mature, bacon, oignons frits, sauce barbecue

L’Italien

20€

Steak haché VBF 125g, mozzarella di bufala, tomates confites, pickles d'oignons et pesto

Le Tourangeau

20€

Steak haché VBF 125g, Sainte Maure de Touraine, lard fumé, pickles d’oignons, mayonnaise au miel

Les poissons

La Nage de moules au safran

24€

Moules cuites vapeur, crème de safran de Langeais au lait de coco, riz jasmin façon pilaf, carottes rôties, herbes fraîches et pesto

La Tartine Nordique

20€

Brownbread maison, fromage frais aux herbes, gravlax de truite de Langeais, tagliatelles de légumes, pickles d’oignons, pesto et mesclun

Les créations sucrées

Le Kurotsuki

11€

Crème de citron, meringue, ganache sésame noir et chocolat blanc, graines de sésame

Le Baba Mojito

11€

Savarin imbibé au sirop de rhum à la menthe fraiche, chantilly mojito et éclats d’amandes

La Boisson gourmande

Café : 10€ - Thé : 12€ - Chocolat : 14€

Accompagnée de trois mignardises

La Mousse signature

11€

Chocolat Valrhona Ariaga 59%, sauce pistache-chocolat blanc, éclats de pistaches

Les verrines glacées

L’Exotique

10€

Frozen yogurt maison, banane, noix de coco, coulis de mangue, brisures de rocher coco

La Gourmande

10€

Frozen yogurt maison, vanille à l’ancienne, praliné, coulis de caramel au beurre salé, éclats de cookie

Le Fraisier

10€

Frozen yogurt maison, fraise, vanille à l’ancienne, coulis de fruits rouges, éclats de crumble

La Florale

10€

Frozen yogurt maison, rose-litchi, verveine-citron, coulis de fruits rouges, éclats de meringue

Formule de la semaine

Nous vous proposons des assiettes uniques à base de produits frais, renouvelés au gré des saisons, de nos partenaires locaux et de nos inspirations.
À découvrir sur les cartes du restaurant ou stories à la une sur Instagram.

Entrée / plat ou plat / dessert

22€

Entrée, plat et dessert

25€

@legarden.restaurant

Suivez-nous sur Instagram

Nous trouver

12 rue Carnot – 37130 Langeais
02 47 40 97 40

Heures d'ouverture

Du mercredi au dimanche midi
Vendredi & samedi soir